首發經濟，關鍵在“首”（連線評論員）

事情不大，但用心做好每一件，意義就不一般了。

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。。咳咳咳，正經點正經點，今天我可是要介紹一道來自廣東潮汕的著名美食“隆江豬腳飯”。

隆江豬腳飯，得名於廣東省揭陽市惠來縣隆江鎮，看起來皮紅，肉爛，吃起來鹵香味道獨特，豬腳新鮮，彈嫩糯香，入口軟爛無渣，感覺起來肥而不膩，食欲大增，恨不得多吃幾碗，特別是廣東，吃豬腳飯還能吃出信仰出來，無數在廣東珠江三角洲漂泊打工的打工族，都將隆江豬腳飯視“加餐”，在外打工本就漂泊離鄉，孤苦伶仃，無依無靠，而且在廣東珠江三角洲這個經濟發達的區域，消費水平高，在現在廣東珠江三角洲隨便一頓飯，都要二三十塊錢，一頓下來根本沒有多少塊肉，而隆江豬腳飯直接就是上豬腳，基本價格也在18到25塊錢左右，這個價格在珠江三角洲地區已經很親民了，但是大量在外的普通打工族，以自己的工資水平還遠遠不能想隨心所欲的吃豬腳飯，隻有在高興、過節、發工資獎金的時候才會吃上一頓滿口流油的豬腳飯，以此慶祝自己的收獲。而隆江豬腳飯能出名，可不單單隻是價格親民，其背後的悠久的曆史也是不能忽略的，隆江豬腳飯已經有一千多年的曆史了，而在這一千多年曆史中，最出名的便是“唐宋八大家”之一的韓愈來潮州任職，韓愈在唐朝時來過潮州任職，在潮州興辦教育，興修水利，帶來了中原地區先進發達的農業文明，使得潮州百姓們過上了安居樂業的生活，同樣潮州百姓為了感謝韓愈，就潮州隆江開辦了一場盛大的潮州宴，將當地的美食一一讓韓愈品嚐，當韓愈看到豬腳飯時，感到肥膩，無從下口，但又不好掃了潮州百姓的興，就無奈的夾吃一口，但當豬腳進韓愈口中時，入口即化，鹵香滿口，肥而不膩的感覺，讓韓愈的食欲瞬間大增，對豬腳飯大為讚賞，便以舉辦宴會的地名來給豬腳飯打上名字，名為隆江豬腳飯。

不知道看官你們看完有沒有心動的感覺，有的話感覺給自己“加餐”，在這裏小編我再分享隆江豬腳飯一個趣事，那就是廣東各家出了名的隆江豬腳飯都在爭“正宗”兩個字，特別是在舌尖上的中國播出之後，更是變得越演越烈，在申訴時的場景是這樣的，你方擺台，我方登場，就圖“正宗”兩個字，仿佛有了兩個字就有無數加盟費一樣。

對此看官們，你們怎麽看，歡迎看官們在下方評論區評論，感謝看官您的閱讀，您的閱讀是我創作的動力。“蒼山不墨千秋畫，洱海無弦萬古琴”，大理蒼山洱海的浪漫配上古城的曆史人文風光，一直以來，就是無數人心中的詩和遠方。

一句“我在大理等著你”，道盡多少喜悅離愁。尹壽斌是一個演員，他說，由於經常外出演出，久而久之認識朋友多了後，每次跟朋友道別時都會說一句“我在大理等著你”，說著說著就有了這首歌的歌詞。

在他的意識裏，歌曲是以“情”來打動人的，必須讓人在心理上產生共鳴，才稱得上一首好歌。尹壽斌用“我在大理等著你，請你不要忘了我”的意境為主創思路，產生了《我在大理等著你》的歌詞。